久々に取れたマナカツオ
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2010年01月17日 15時20分
昨日（1月15日）は久し振りに風も止んで来て天気が良くなりました。それで、船が久々に出て大量の魚が水揚げされました。そして、その中でも珍しい事にマナカツオが多く取れていました。
この魚は白身の高級魚で刺身にすると美味しいのですが、刺身にするのには薄皮を引かなければ成りません、それがまた大変難しくて難儀するのです。普通一般的には味噌漬けか照り焼きにして食べると美味しいのですが、
当店ではちょっと一捻りして、そのマナカツオを干物にしてみました、すると、これはこれは
何とも言うに言えぬ非常に美味しい干物に仕上がりました。
魚の好きな方にはこれは是非一度ご賞味頂きたい干物です
この機会に、皆様からの多数のご注文を頂ければ幸いです。ご注文はマナカツオ入り干物セットとご注文頂ければマナカツオを含めた金額のセットを作ります。
以下の写真がマナカツオの姿です。
この魚は白身の高級魚で刺身にすると美味しいのですが、刺身にするのには薄皮を引かなければ成りません、それがまた大変難しくて難儀するのです。普通一般的には味噌漬けか照り焼きにして食べると美味しいのですが、
当店ではちょっと一捻りして、そのマナカツオを干物にしてみました、すると、これはこれは
何とも言うに言えぬ非常に美味しい干物に仕上がりました。魚の好きな方にはこれは是非一度ご賞味頂きたい干物です
この機会に、皆様からの多数のご注文を頂ければ幸いです。ご注文はマナカツオ入り干物セットとご注文頂ければマナカツオを含めた金額のセットを作ります。
以下の写真がマナカツオの姿です。
名古屋中日ビルでの全国物産展特別参加
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2009年12月05日 17時13分
先日、12月1日に名古屋中日ビルでの全国センター合同物産観光展ふるさとフェアーに今回は有田市中心で出店していました。その中の北畑寿司店の北畑さんから電話が架かってきて、魚義さん、名古屋の物産展に来ているのですが、お客様から和歌山県の物産展なのに、いつもの魚義の美味しい干物は無いのかとうるさいほどに言われるので、明日2日着で適当に見繕って送ってくれないかと頼まれました。
これまで当店は3回ほど名古屋中日ビルでの全国物産展に出店しました。
そして本当に有り難い事に魚義の干物が美味しいと評判に成っていたのでした。名古屋の皆様からは本当に有り難いお声を頂き嬉しさと勇気百倍です。
寿司も干物も大好評で毎日完売でした。干物は毎日3万円位売れました。北畑さん本当に有難う御座いました。
次回も有田市が出店する時は、また、当店の干物の販売を宜しくお願い申し上げます。
下記の写真が前回湯浅町が出店した時の写真と中日ビルの写真です。
ハッピーハッピー大ハッピー
皆さん今後とも魚義商店の梅塩を使ったこだわりの干物を宜しくお願いします。
はじめまして
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2009年11月11日 16時13分
こんにちわ
ぼちぼち、ブログを書いていますが、手探りです。
少し前の話ですが、これまで印南町の和歌山Ｇ．Cでのゴルフコンペに当店の干物セットを賞品・参加賞として何度か御利用頂いてます。
その中で、たまたま成績が良くて参加賞の干物セットじゃ無く上位の別の賞品を貰ったが、家を出て来る時に奥さんからいつもの美味しい干物が楽しみ、と言われていたので、奥様の為にお土産に干物を持って帰るんだと、本当に嬉しそうなお顔をしながら、わざわざ当店にお立ち寄り頂いた心優しい旦那様がおられました。
当店としては本当にこの上なく光栄な褒め言葉を頂た思いです。本当に有難う御座いました! !
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