梅干ってうめ～（●＾o＾●）

勝僖梅さんの「桜梅」が先日到着しました。

箱を開けたとたんに、私の鼻腔が桜の香りでいっぱいになりました。
「桜餅」の香りです。
桜の花と葉の塩づけが、春の香りを運んでくれました。

大粒の梅干が７粒（だったと思う）・・・。

まずは、一口。
お茶とご飯、どちらが合うか吟味。

「おお、甘い！」というのが第一声！！
梅干の肉厚具合は、「甘仕立て」とかわりません。

甘いといっても、シロップ漬けのような甘みではなく、「梅干」としての甘さ。

私はご飯ではなく、渋めのお茶を用意しました。

そして、家族みんなで１粒の梅干を、フォークで少しずつ分けて食べました。
最後に、梅干の種を４歳の息子が舐めて、今夜のお楽しみは終了。

まだ６粒あります。ウヒヒ・・・・。

これは、毎年食べないといけないものが、また一つ増えました。