ラッキー（グレ）

テーマ：ブログ

2009年12月28日 19時00分

　　　　３日前にも今月一日に鯛を戴いた漁師さんが又鯛を食べてといって持ってきてくださった

　　　　のですが、大きさも何もかも一日に戴いた鯛と殆んど同じだったので写真を撮りません

　　　　でしたが、昨日の夕方家内の友達が大きなグレを一匹持って来てくれたので早々と

　　　　写真を撮らせてもらいました。昨日は寸法を測るのを忘れましたので、今日料理にかかる

　　　　前に測りましたら、３３．２センチありました。このぐらい大きなグレが掛ると釣り上

　　　　げるのが面白いだろうなぁ～と思いながらも、折角釣ったのに我が家に持って来てくださって

　　　　大変気の毒だったです、感謝・感謝です今晩うす造りにして食べました、大変美味しかった

　　　　です、皮も湯びきにしてもらって、同じたれ（大根おろしにきざみネギとポン酢に七味少々）で

　　　　いただきました。

ラッキー（グレ）

　　　　　　見ていただきまして有難う御座いました。

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piero

2009年12月28日 21時55分

お正月前にいいもの頂きましたね。

お正月はのんびりできますか？

[Res]日々是好日

2009年12月29日 09時04分

ｐｉｅｒｏさんお早う御座います。今は魚が美味しい時期です
から、嬉しいですね、お正月は戴いた鯛をおいてあるので
グレは昨夜早速いただきました、残りは今晩食べるつもり
です。今は年中のんびりしすぎて、脳がかなり退化している
みたいで、ダメですね。来年こそは頑張らないといけないですね。
鈴

2009年12月28日 22時08分

ほお、いいですねえ。
ところで、湯引きってどのような？
皮をいただくのかな？

[Res]日々是好日

2009年12月29日 09時21分

鈴さんお早う御座います。我が家では刺身を造るときに
剥いだ皮をぐらぐら沸いたお湯に入れ２～３分して、（色
が白っぽくなったら）お湯からあげて氷水に付け、それを
小さく切ってポン酢と大根おろしときざみネギ、それに
七味をかけた、タレに付けて食べています。美味しいですよ。
ミスターＸ

2009年12月29日 17時34分

日々是好日さん、こんばんは。
グレの薄造りしたら、そのままシャブシャブもめちゃうまですよ。

[Res]日々是好日

2009年12月29日 20時14分

ミスターXさん今晩は。今晩は残ったグレのあら等で
鍋をしました。そして薄造りにした身を、シャブシャブ
にして食べました、おしゃられるように、めちゃ美味し
かったです。