本日は、地産地消普及促進料理教室第2段でした。
材料は、オコゼとサワラでした。
フレンチで料理を教えてもらいましたｗ
多分簡単に調理できるようアレンジしてもらっていると
思いますが・・・
ソースが凄く美味しかったですｗ
あと、フランスパンをスライスしたものを
フライパンで軽く揚げたものが美味しくて・・・
はまりましたｗ
画像は、後でアップします。
日曜日は。
朝から、確定申告の書類を作りましたｗ
青色の収支内訳書とか結構難しくて・・・
大変です。
毎年ぎりぎりになりますｗ
最近は、申告用のインターネットがあるので
便利になりました。
その後、みかんの木の倒木を整理しました。
チェーンソーで、細かく切りました。
日頃チェーンソーは使わないので・・・
おっかなびっくりでした。
さすがの父もチェーンソーはもう使えないので・・・
少し親孝行できました。
本日は。
朝7時に自宅を出発して、悩んだ挙句
自転車で五郷町まで行ってきました。
五郷まで1時間5分でした。
おかげで作業開始に遅刻してしまいました。
約20人が集まり、手際よくお茶の苗を植えました。
獣害対策の網の囲いもして完璧でしたｗ
いっぱいお茶ができて、町の人が元気になると嬉しいです。
11時に終わって時間にゆとりがあったので、神川→北山→育生→紀和→阿田和
で帰ってきました。平均速度２４．７キロまあまあでした。
最高速68キロでしたｗ
阿田和では、N辻自転車商会に立ち寄りましたが・・・
明日は、お休みをして、奥様の実家に行かれるそうです。
たまには、奥様孝行してあげてくださいｗ
報告しますｗ
明日は、仕事で、紀和町の鉱山の
坑道を見学させてもらいます。
今日坑道の地図を見せてもらいましたが・・・
板屋から楊枝の方まで伸びているそうです。
明日は、迷子にならないように気をつけますｗ
春蘭その２ですｗ
春蘭ですｗ
青い花に見えますが、実は、白花ですｗ
「老文団素」という名前の中国の春蘭ですｗ
玄関に飾っておくといい香りが、ほわ～ってしますｗ
今 春蘭の名前を確認しに、玄関行ったら、春蘭の種類が勝手に
変っていました。←まいりました。
白花気に入ってたのに。。。
新宮の氷屋のおっちゃん
のＨＰでは、今日の花で紹介されていました。
ミントさん 3月10日は、ミン＋ト＝ミントさんの日だそうです。パチパチ
地産地消のポスターですｗ
地産地消のポスターです。
魚の名前と写真が載っています。
沢山ありすぎて・・・何が何か解らないです。
熊野市役所の水産・商工振興課では、ご希望の方に配布しています。
地元お魚は地元で消費しましょう＾＾
資源循環型社会は、素敵ですねｗ
慌ててて、写真が切れているのと、暗いのと、縦長については、
ご容赦くださいｗ
桃ジャム残りものｗ
桃の自家製ジャムです。
父のストックが出てきました。
桃も作っていますが・・・毎年余った桃をジャムにしています。
1年経っても十分美味しいです。
写真には無いけれど・・・桃のシロップ漬けもあります。
簡単に言うと桃缶と同じですねｗ
我が家では、当たり前にあるので、あまり
人気がありません。
何かもったいない気がします。
保健所の製造許可とかが無かったら
朝市でも売れるのですが・・・
衛生って守らないといけないので
普通に食べられるものが売れません。
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