ゐの中の蛙大海を知らず、されど天の高さを知る。
育生町観光体験と料理の試食会
テーマ：町づくり
2010年02月07日 17時40分
先ず丹倉から表丹倉まで歩きました。
生憎の雪のため目の前の育生町の景色は
よく判りません。快晴だと絶品の風景が見れます。
丹倉から育生町尾川への観光ルートを下りましたが、
道の途中にツララがありました。
食べると冷たくてすごく美味しかったです。
試食会の最初は、茶粥定食です。
茶粥は写っていませんが・・・
塩味と番茶がよくて、絶品でしたｗ
鮎の塩焼きと鍋もちとこけら寿司と漬物です。
こちらは、鹿肉の燻製です。
めちゃうまでしたｗ
鹿肉の塩焼きですｗ
こちらも甲乙付けがたいくらい絶品でしたｗ
育生町の皆さんは、アットホームでとても楽しい
試食会で、みんな大満足をして帰りました。
コメント
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2010年02月07日 20時06分こんばんは！
鹿肉っておいしいんですか
臭みはないんですかぁ？？
食べてみたいです
[Res]雲助2010年02月08日 20時28分鹿肉というと、鹿刺しっていう感じですが・・・
燻製は、絶品ですごく美味しかったです。
臭みとかは、全くありませんでした。
きっと作り方が、上手なのだと思います。
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2010年02月08日 10時20分
鹿肉って 美味いんや～♪♪
けど 臭みは？？[Res]雲助2010年02月08日 20時35分鹿肉の燻製も塩焼きも臭みは全くありませんでした。
しかもすごく美味しくて・・・
商品化されたら是非試食してみてくださいｗ
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