農業生産法人 蒼生舎　～自然派本物宣言～

研修生の山田亜矢子です！

蒼生舎・農場のある畔田地区では、
先日の台風の影響による大きな被害は
ありませんでした。

電話やメールを下さった皆様
ありがとうございますm(_ _)m

↓農場は無事です。



農場からは、救出活動のヘリコプターが
たくさん飛んでゆくのが見えます。

孤立してしまい、連絡の取れない地域
の方々の安否が気になります。

どうか、御無事でありますように。

卵担当の今村です。

卵整理は蒼生舎の仕事の中で重要で時間のかかるものです。
今日はその紹介をします。

午後2時に集めた卵






産卵箱の外で産んだ卵は
印をつけて出荷からはずします




傷がついているものも、勿論はずします




殻がざらざらして薄いものもはずします。




たまに、こんな小さい卵があります。



中はこんな。
黄味ではないものを取り込んでいます。
右が普通卵
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パック詰めは
こんな感じ。




トレー詰めはこんな感じ



全部手作業で、厳しい選別をしています。個性的な卵も
お届けしたいな、とは思うのですが……。　　　

肥育豚の給水器の工事に着手しております！
研修生の山田亜矢子です！


蒼生舎の豚は、
ランドレース（Ｌ）と大ヨークシャ（Ｗ）を
掛け合わせた母豚に、
デュロック（Ｄ）の父豚を掛け合わせた、
三元雑種（ＬＷＤといいます。）で、
とても美味しいお肉です。


三元雑種とは、肉質の他、
それぞれの繁殖能力や、
肥育能力の長所も受け継がれるということです！


さて、今日は、
そのデュロック父さんのクールビズについて、、



↑春に撮った写真です。

気持ちよさそうに眠っていますが、

ふさふさで、暑そう。。

ほとんど一日中寝てます。。

暑い時でもがんばって働いているのは人間だけですね（笑


最近、よく毛が抜けるなぁ。と思ってはいましたが、、
みるみる抜け落ち。。
心配になったので、調べてみたら、
他の豚屋さんでも夏は毛が抜ける
と聞いて安心しました！



↓ついに、こんなにつるつるになりました！



私の心配をよそにクールビズで、さっぱり、
又気持ちよさそうに寝ています。

秋になると、又ふさふさになって、
寒い冬を快適に過ごすのです！

個人的には、つるつるのほうが、
可愛らしいと思うのですが、皆さんはどちらがお好きですか？

我々もクールビズで涼しく過ごしましょう！

研修生の山田亜矢子です！

先日鶏舎で、卵を集めていると、、

ふと、目線を感じたので、見上げると


↓見下ろされていました。。



↓器用に餌の通るパイプを行ったり来たり。。



↓かなり高いのに、よく登れたなぁ。。



鶏やけど飛んだのか？

研修生の山田亜矢子です！！

↓肥育途中の豚達




肥育豚を観察していたら、
いつものように、寄ってきて匂がれました。

この右の豚ちゃん、なんだか顔長くない？

↓うむ。。長い。。



↓ガブリ～



甘噛みですので、ご安心を。。