日々の漁の様子をこちらでチェック!お料理大好き!季節のしらすレシピも紹介していきます。
しらすプレゼント応募締め切り迫る!
テーマ:ブログ
2012年05月21日 19時00分
今日の金環日食、和歌山市では、きれいに見えました。
潮岬は、曇りだったようで。。。
私は、めがねを持っていませんでしたが、木漏れ日で見ました。
たくさんの木漏れ日が、三日月形とおもっていたら、
7時30分ごろには、リング型に!
おもしろかったです。。。。
ところで、
明日、22日、午後23時59分締め切り
メチャウマ春しらす プレゼント!
極上釜揚げしらす
ぜひぜひご応募下さい
http://shop.wakayamaken.jp/shirasu-naka/present#0

潮岬は、曇りだったようで。。。
私は、めがねを持っていませんでしたが、木漏れ日で見ました。
たくさんの木漏れ日が、三日月形とおもっていたら、
7時30分ごろには、リング型に!
おもしろかったです。。。。
ところで、
明日、22日、午後23時59分締め切り
メチャウマ春しらす プレゼント!
極上釜揚げしらす
ぜひぜひご応募下さい
http://shop.wakayamaken.jp/shirasu-naka/present#0

春、しらす丼です
テーマ:ブログ
2012年05月14日 06時37分

しらすは、カネナカ商店・作
飯碗は、八風窯、啓くん・作
春のやさしいお味のしらす丼。
美味しく炊けたご飯(アツアツでないほうがよい)と、釜揚げしらす
梅干はちょこっと。
しょう油も、3滴くらい。あくまで「しらす」がメイン。
う~ん。まいう~
ところで、メチャウマ春しらす プレゼントです~~
締め切りは、5月22日。そしてお届けは、24日(予定)
中身は、 極上釜揚げしらす
ぜひぜひご応募下さい
http://shop.wakayamaken.jp/shirasu-naka/present#0
5月12日 和歌浦漁港 朝市!
テーマ:ブログ
2012年05月10日 19時53分
5月12日(土)10時から2時
朝市
和歌浦漁港でしらす売ってま~す
シラスのほかにも、鮮魚、B級グルメなど、いろんな出店もアリ!
お得がいっぱいなので、みなさん、来てくださいね~
翌13日は、和歌浦最大のメインイベント和歌祭でもあります。
実は、和歌浦は、私の実家に近く、子供のころ、潮干狩りに、磯遊び、釣り、海水浴と、いつも和歌浦周辺でした。
海岸線のくねくねした坂道が、たのしくて、用もないのに自転車に乗って出かけたものです。
子供のときの遊び場、はその昔万葉集にも歌われた風光明媚なところだったとは、今から思えば、めちゃゼイタク。。。
ワタシ的には、和歌浦は世界遺産になってもいいんじゃないかと思っています。
その和歌浦で、ん十年後、なぜかシラスを売るわたし。。。
がんばるど!
朝市
和歌浦漁港でしらす売ってま~す

シラスのほかにも、鮮魚、B級グルメなど、いろんな出店もアリ!
お得がいっぱいなので、みなさん、来てくださいね~
翌13日は、和歌浦最大のメインイベント和歌祭でもあります。
実は、和歌浦は、私の実家に近く、子供のころ、潮干狩りに、磯遊び、釣り、海水浴と、いつも和歌浦周辺でした。
海岸線のくねくねした坂道が、たのしくて、用もないのに自転車に乗って出かけたものです。
子供のときの遊び場、はその昔万葉集にも歌われた風光明媚なところだったとは、今から思えば、めちゃゼイタク。。。
ワタシ的には、和歌浦は世界遺産になってもいいんじゃないかと思っています。
その和歌浦で、ん十年後、なぜかシラスを売るわたし。。。
がんばるど!
5月 釜揚げしらす プレゼント~
テーマ:ブログ
2012年05月04日 05時22分
五月晴れですね~
おかげで、干したかったしらすが、干せます~。
ところで、
メチャウマ春しらす
プレゼントです~~
締め切りは、5月22日。
そしてお届けは、24日(予定)
中身は、
極上釜揚げしらす
プラス 天日干しちりめん
ぜひぜひご応募下さい
わいわい市場しらすのなかむら プレゼント
http://shop.wakayamaken.jp/shirasu-naka/present#0

おかげで、干したかったしらすが、干せます~。
ところで、
メチャウマ春しらす
プレゼントです~~
締め切りは、5月22日。
そしてお届けは、24日(予定)
中身は、
極上釜揚げしらす
プラス 天日干しちりめん
ぜひぜひご応募下さい
わいわい市場しらすのなかむら プレゼント
http://shop.wakayamaken.jp/shirasu-naka/present#0

しらす仕事と雨の関係
テーマ:ブログ
2012年05月02日 05時09分
風薫る5月
5月の和歌山は最高です!
ぜひぜひ、お出かけ下さい。
ところで、今日のお天気は、曇りか雨。
しらすが干したくても、干せません。
う~ん
しらすは、まず、すべて釜揚げしらすに加工します。
そして、そこから、天日で干して、天日干しちりめんを、
ご予約分とプラス・アルファ作ります。
どれくらい買っていただけるかな。。。と、予想して、干すのですが、
なぜか、干したら干しただけ、完売。。。
どうやら
買いにきてくださったお客様、
干しているのや、取り入れたばかりのしらすを見て
「おいしそう!」
「これいいね!」
ということになるらしー
たしかに。
天日干しちりめん。

私も好きです。
干し加減は、ふたつ
とくに、こちら、天日干しちりめん↓

とれたてしらすの、しっとり目に干したのが
ふっくらしっとり、干して水分をとばした分、うま味も凝縮され、
最高ですワ
そして、ちりめんじゃこ↓

よく干したかりかりタイプのシラスも、かんだ時が弾力があり、
うま味が、ぎゅぎゅぎゅっと凝縮されてこれまたマイウ~!
しらすのなかむらの天日干しちりめん
ネット販売は、ご注文を受けてからお作りする完全予約制。
いいのが取れて、お天気いいとき
干しま~す♪
お届け時、干したばかりのいい香りがしますよ!
ご予約はこちら
わいわい市場しらすのなかむら 天日干しちりめん400g
http://shop.wakayamaken.-najp/shirasuka/item/1259/
5月の和歌山は最高です!
ぜひぜひ、お出かけ下さい。
ところで、今日のお天気は、曇りか雨。
しらすが干したくても、干せません。
う~ん
しらすは、まず、すべて釜揚げしらすに加工します。
そして、そこから、天日で干して、天日干しちりめんを、
ご予約分とプラス・アルファ作ります。
どれくらい買っていただけるかな。。。と、予想して、干すのですが、
なぜか、干したら干しただけ、完売。。。
どうやら
買いにきてくださったお客様、
干しているのや、取り入れたばかりのしらすを見て
「おいしそう!」
「これいいね!」
ということになるらしー
たしかに。
天日干しちりめん。

私も好きです。
干し加減は、ふたつ
とくに、こちら、天日干しちりめん↓

とれたてしらすの、しっとり目に干したのが
ふっくらしっとり、干して水分をとばした分、うま味も凝縮され、
最高ですワ

そして、ちりめんじゃこ↓

よく干したかりかりタイプのシラスも、かんだ時が弾力があり、
うま味が、ぎゅぎゅぎゅっと凝縮されてこれまたマイウ~!
しらすのなかむらの天日干しちりめん
ネット販売は、ご注文を受けてからお作りする完全予約制。
いいのが取れて、お天気いいとき
干しま~す♪
お届け時、干したばかりのいい香りがしますよ!
ご予約はこちら
わいわい市場しらすのなかむら 天日干しちりめん400g
http://shop.wakayamaken.-najp/shirasuka/item/1259/



