沖縄人

本日のお題、タンカン。

主に屋久島・沖縄・奄美で栽培され、１月・２月に旬を迎える柑橘系の果物です。

原産は中国で、ポンカンとオレンジの自然交配によってできたそうです。

ビタミンＣはみかんの数倍、糖度もかなりあり、

とても甘い濃厚な味ながら、

後味はすっきり爽やかという

何個でも食べれる、最高に美味しい果物です。

 

市場には何種類か出回っているようですが、

写真の物は小さめで皮も薄めです。

一般的なタンカンはもう少し大きく、皮も厚くボコボコしてますね。

 

これくらいなら、元帥は瞬食ですよ、ほぼ一口です。

みかんともオレンジとも違うこの美味しさ。

たまにタネがありますが、それでも最高です。

通販でも、買えますので一度は食べる事を

お勧めします。絶品ですよ～。

 

 

最近、沖縄もまともに太陽が出ないので

いつかの夕陽です

 

今日は那覇市の某ホテルの中にある

お土産さんのシーサー夫妻を紹介です。

 

雌です。

口が開いているのは、お喋りなのと

幸せをどんどん中に招くためと言われています。

 

雄です。

口が閉じているのは、無口なのと

幸せを中から逃さずにため込むためと言われています。

 

しかし、雄雌を見比べてみると、

奥さんに怒られて、

しゅーんとしている旦那の図に見えるのは

元帥だけでしょうか？

嫁さん「あんた！今何時だとおもってんの！！！」

夫さん「いや、部長がｻ～」 

嫁さん「お黙り！！！」

夫さん「・・・・・・・・」

嫁さん「来月のお小遣い、２割カット！！！」

夫さん「え～～～～」 　　　　　　　　ﾁｬﾝﾁｬﾝ

てな具合に。

 

シーサーに関しては、もう少し詳しく調べた

記事（元帥調べなのであまりアテにはなりませんが）

がありますので、良ければ、こちら、もどうぞ。

 

 

名前も判りませんが、鮮やかな赤が気にいったので。

 

 

 

今日は沖縄そば店の紹介をしたいと思います。

記念すべき第１回目は元帥的に
沖縄で一番だと確信している
「なーざと屋」という店です。



場所は沖縄市宮里の宮里中のむかいで、
月曜定休です。

創業して１０年ほどの店ですが、そばの味は
店主の母親が昔から作っている物を
アレンジした物ですので完成度はかなり高いです。

店主はまだ３０代後半と若いですが、
一切の妥協を許さない、職人気質の方です。
そんな店主ですが、ロックバンドをやってまして
夜な夜なライブハウスなどでライブをし
CDも出したりしているセミプロなんですね～。

スープは豚骨をベースにあっさりと仕上げ、
お客様に出す直前に
宮古島厳選のかつおで出汁を取るというこだわりよう。

これによりカツオ風味を最大限に活かした
最高の出し汁になります。

麺はその出し汁との調和を考えたやや細めんタイプ



写真は軟骨ソーキそば。とイナリ寿司
いなりもそばと食べるとやたらと美味しいです

トッピングはかまぼこに卵、そして軟骨。

この軟骨、これが最高なんです。



醤油ベースで極限まで煮込まれて、この柔らかさ、絶品



口の中でクリームのようにとろける軟骨は
極上としか表現できません。

サイズも大中小とあり、大でも６００円と割安。

しかし人気店の上、一日限定１００食もありません
１１時オープンですが２～３時に完売も珍しくありません。

確実に食べる為には１２時前に行くことをおすすめします。

長々と付き合って頂きありがとうございました
口直し？にこれを



沖縄に来たら沖縄そばは必修ですよ

沖縄もだいぶ寒くなってきました。

皆様はどうでしょうか？

おそらく、沖縄なんかとは、くらべられない位に

厳しい寒さと闘っていると思いますので、

せめて気が紛れればと思い 

沖縄の海、かりゆしビーチを、お届します。

 

曇ってはいますが、コンビニとつながっていて、

誰でも訪れる事ができるビーチです。

シーズンオフなので、流石になにもできませんが、

この寂しさもまた一興。

天気が良ければ、最高のロケーションなんですが・・・

白い砂浜で勘弁してください。

まあ、しかし、夏本番ともなれば、

観光客や、地元の女性陣の

水着率がかなり高いビーチですよ。

人の気配がないリゾート地もなかなかに、

いい味があって、元帥は好きです。

 

この日は雲が多くて、あまりパッとしませんが

これでも、肌が痛い程には、太陽が眩しかったです。

一応地図もどうぞ。

参考になれば、幸いです。

本日は沖縄本島北部の
名護市にある公園を紹介します。

沖縄の気候を活かし、中南米・オセアニア・アフリカの
熱帯気候の動植物を気温調節などをせずに、
自然のまま放し飼いで、触れ合えます。

珍しい植物や、カメやナマケモノやコモンリスザル等、
色々な動物もいましたが、撮るのを忘れていました。

なので、今回はかろうじて撮っていた鳥達です。



アフリカクロトキです。 　
生息地 アフリカ、イラク南部など
　 　
古代エジプトでは聖なる鳥とされていましたが、
現在エジプトでは見られなくなってしまいました。
でも、この公園には沢山いましたよ。



ヨーロッパフラミンゴです。
生息地　アフリカ、ヨーロッパ南西部、アジアなど
綺麗なピンクが印象的でした。



孔雀ですね。一生懸命に求愛していましたが、
雌孔雀は素通りでした。



頑張れ、ジャック（仮名）



オオコノハズクです。
生息地　シベリア南部からインドにかけて

手の平に乗るくらいにコンパクトで
可愛かったです、家に連れて帰りたかったです。



ヤンバルクイナです。

沖縄本島北部にしか生息しない極めてレアな鳥です。
発見されたのは、ごく最近で1981年で､
1982年には国の天然記念物として指定されています。

それ以前から地元の人からは
謎の生物「ヤマドゥイ」と呼ばれていたらしいです。

沖縄の人間でも簡単には、遭遇できないので、
この公園でみれるのは、お得だと思います。