ぱらのいあ通信＠村ぶろ

ごぼうって美味しいですよね。

しゃきしゃきとした食感と。

独特の臭みと。

そして何より、力強い存在感と。

写真はしゃもごぼうです。

甘辛い味つけと柔らかい軍鶏、そしてしゃきっとしたごぼうの食感。

うまい！

軍鶏料理ってどんなものがあると思いますか？

 

これはしゃも皮煮こごりです。

赤いのが煮こごり。

白い部分はかまぼこです。

うーむ。こういう食べ方もあるのですね。目からうろこです。

池袋に大好きな居酒屋があります。

以前は「浅草屋」という名前でした。

それが1月23日より「軍鶏一（しゃもいち）」と名前を変えてリニューアルオープンしたのです。

 

埼玉のタマシャモを扱う素敵居酒屋です。

リーズナブルに軍鶏が楽しめるお店として、決して立地がいいとは言えない雑居ビルの３階にありながら、連日満席になるお店でもあります。

軍鶏一で乾杯！

できなかったことをいいわけするのが嫌いです。

 

できなかったことには原因があり、それを理解するために（あるいは理解させるために）言葉にする、ということはあります。

でも、「○○だからできなかった」という言い方では、つまりはいいわけにすぎないわけで。

できなかった自分を律し切れなかったことを反省し、次回はそのようなことのないよう対策を練り、肝に銘じる。

できなかったことはそれとして、次は同じ過ちを繰り返さない、という心構えこそが必要だと思うのです。

自分は弱いです。心の弱さはよく理解できています。

だからこそ、その弱さを補完するような強い部分を作らねばならないのです。

こと余所様に迷惑がかかるようなことだけは、絶対に避けなくてはなりません。

毎日、反省の日々です。

 

明日はなろう、あすなろう。 

いちにちうちにいると、写真が撮れないのでネタ切れになります。
今日は愛用の一眼レフ、KONICAMINOLTAのα Sweet DIGITALを貸し出しているので、いよいよもって何もできない状態に。

で、こういうときに限ってお腹が空くんですよね。
ただMacの前に座っているだけなのに。
マウスを動かすかキーボードを打つか、その程度の動きしかしていないというのに。

さいきんのおやつはもっぱら芋けんぴです。



パッケージ表面にでっかく書いてある「100匁」ってのは、このパッケージに芋けんぴが100匁（375グラム）入っているって意味です。
コガネセンガンで作られた芋けんぴはおいしいですね。
さらに「１匁＝3.75グラム＝５円玉一枚分」という豆知識も得られて一石二鳥です！