本日は土用二の丑!
テーマ:ブログ
2009年07月31日 20時58分
みなさん、こんにちは!
昨日お知らせするのを忘れていました。。
今日は土用の二の丑の日。
「うなぎのかば焼き」を販売させていただきました!
今回も前回の土用の丑の日同様、
愛知県産の活けウナギを当店自家製秘伝のたれで
じっくり焼き上げました!
おかげさまで本日も完売!
お買い上げありがとうございました。
買えなかったみなさま、申し訳ございませんでした。
明日も焼いていますので、よろしくお願いいたします。
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
昨日お知らせするのを忘れていました。。
今日は土用の二の丑の日。
「うなぎのかば焼き」を販売させていただきました!
今回も前回の土用の丑の日同様、
愛知県産の活けウナギを当店自家製秘伝のたれで
じっくり焼き上げました!
おかげさまで本日も完売!
お買い上げありがとうございました。
買えなかったみなさま、申し訳ございませんでした。
明日も焼いていますので、よろしくお願いいたします。
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
夏の大合唱!
テーマ:ブログ
2009年07月29日 20時34分
天然本マグロが入荷!
テーマ:ブログ
2009年07月27日 13時23分
希少!かつおのハラス!
テーマ:ブログ
2009年07月25日 13時19分
みなさん、こんにちは!
もうそろそろ梅雨が明けてもいいはずなのに、
今年はまだのようですね。
今日も大雨だったり、急に晴れたりと不安定なお天気です。
さてさて、
今日は、少し変わった「ひもの」が入荷しました。
その前に、その「ひもの」の原材料の写真をどうぞ↓

本日入荷の「かつお」!
三重県尾鷲市産
今日ご紹介する「ひもの」は、このかつおの1部分を
塩干ししたもの。
それは、「ハラス」!!
「ハラス」と言えば、鮭が有名ですね。おにぎりの具などにもなってます。
その「鮭のハラス」の「かつお」バージョンです。

「かつおのハラス」!

1枚の大きさは写真のL判サイズくらいです。
塩干しなので、あとは焼くだけ。
おにぎりの具にもいいですし、お茶漬けなどにもおすすめ。
あとお酒の肴にレモンを搾っても!
脂がのっていて、おいしいですよ~!
昔は紀南地方でもたくさんあったのですが、
今は作る業者さんもほとんど無くなり、大変貴重なものになりました。
今回は加工業者さんご協力により、数量限定にて入荷!
1袋4枚入り ¥350
出来たてを真空包装して販売しています。
ご注文・お問い合わせお待ちしています!










