魚屋さんネギを切る？！
テーマ：ブログ
2009年02月25日 18時45分
みなさん、こんにちは！
今週はあまりはっきりしない天気が続きますね。
早くすっきり晴れてほしいですね！
魚屋さん、時にはおさかな以外に
いろんなものを切ります。
今日はネギを↓
ほかにも、大根・生姜・たまねぎ・など。
これらの野菜は、お刺身に使用します。
今日は・・・
「アジのたたき」に使いました！
「かつおのたたき」には、玉ねぎスライスを。
「ネギトロ」には、ネギを。
お客さんにすぐにおいしく食べてもらえるよう、
お刺身に添えて販売中しています！
今週はあまりはっきりしない天気が続きますね。
早くすっきり晴れてほしいですね！
魚屋さん、時にはおさかな以外に
いろんなものを切ります。
今日はネギを↓
ほかにも、大根・生姜・たまねぎ・など。
これらの野菜は、お刺身に使用します。
今日は・・・
「アジのたたき」に使いました！
「かつおのたたき」には、玉ねぎスライスを。
「ネギトロ」には、ネギを。
お客さんにすぐにおいしく食べてもらえるよう、
お刺身に添えて販売中しています！
伊勢神宮へ行ってきました。
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2009年02月23日 14時17分
みなさん、こんにちは！
昨日はお店の定休日。
久しぶりに伊勢神宮に行ってきました！
おかげ横丁は、すごい賑わいです！
おいしそうなにおいがあちこちのお店から・・・
伊勢神宮の中もすごい人でした！
大行列です！
帰りにまた「おかげ横丁」に立ち寄り、
いろいろとお買いものなど。
そしてそして・・・
「伊勢うどん」もいただきました！
おいしかった～！
新宮から車で約２時間半。
少しづつ三重県の高速道路がのびているので、
近く感じました。
昨日はお店の定休日。
久しぶりに伊勢神宮に行ってきました！
おかげ横丁は、すごい賑わいです！
おいしそうなにおいがあちこちのお店から・・・
伊勢神宮の中もすごい人でした！
大行列です！
帰りにまた「おかげ横丁」に立ち寄り、
いろいろとお買いものなど。
そしてそして・・・
「伊勢うどん」もいただきました！
おいしかった～！
新宮から車で約２時間半。
少しづつ三重県の高速道路がのびているので、
近く感じました。
スルメイカで作る・・・
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2009年02月21日 10時27分
みなさん、こんにちは！
一昨日から天気が良いのに風が強く、
海上も時化ていて、さかなの入荷はすくなめ。
そんななか、
１月から水揚げされている
「スルメイカ」が今、旬でおすすめ！
↑今が旬の「スルメイカ」！
和歌山県串本～那智勝浦宇久井港などで
水揚げされています。
「スルメイカ」は、焼き物・煮物・ひもの（一夜干し）など
いろんな料理に合うイカです。
特に取れたて新鮮の「スルメイカ」で作る
「いかの塩辛」は絶品です！
↑当店手作り「いかの塩辛」
１パック３５０円
当店では、その取れたて「スルメイカ」を使った
「いかの塩辛」を販売中！
イカの身を細切りにして、イカのワタと塩だけを使って
作っているので、安心ですよ！
お酒のつまみに、ごはんといっしょに。
また、お茶漬けにもおすすめ！
季節限定の商品です！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
一昨日から天気が良いのに風が強く、
海上も時化ていて、さかなの入荷はすくなめ。
そんななか、
１月から水揚げされている
「スルメイカ」が今、旬でおすすめ！
↑今が旬の「スルメイカ」！
和歌山県串本～那智勝浦宇久井港などで
水揚げされています。
「スルメイカ」は、焼き物・煮物・ひもの（一夜干し）など
いろんな料理に合うイカです。
特に取れたて新鮮の「スルメイカ」で作る
「いかの塩辛」は絶品です！
↑当店手作り「いかの塩辛」
１パック３５０円
当店では、その取れたて「スルメイカ」を使った
「いかの塩辛」を販売中！
イカの身を細切りにして、イカのワタと塩だけを使って
作っているので、安心ですよ！
お酒のつまみに、ごはんといっしょに。
また、お茶漬けにもおすすめ！
季節限定の商品です！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
小鯛のどんぶり！！
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2009年02月18日 13時49分
みなさん、こんにちは！
先週の暖かさとは正反対の
今週の寒さ。
みなさん風邪などひいてませんか？
今日は小さくてかわいい
「天然小鯛」が入荷しました！
（レンコダイ）
大きさは約２０ｃｍ。
価格は１匹２５０円です。
（２月１８日現在）
塩焼き・煮付けなどにおすすめですが、
今日は３枚におろして、小さな骨を取り、
少し塩を振って、大葉をちらして
一足早い「天然小鯛の桜どんぶり」を
作ってみました！
（注：お店では販売していません。）
上品な甘みがあって、おいしかったですよ～！
このまま、お茶漬けにもおすすめですね！
お店でどんぶりは販売していませんが、
「天然小鯛の３枚おろし」は販売しています。
小さな骨を取りかるく塩もしているので、
あとはご飯に乗せるだけ！
甘酢を作って「酢のもの」にも使えます。
「天然小鯛の３枚おろし」は１パック５５０円
（約２匹分入っています）
小さくても旨味が詰まった鯛ですよ！
辻本大二魚店(uoya-kitchen.com)
先週の暖かさとは正反対の
今週の寒さ。
みなさん風邪などひいてませんか？
今日は小さくてかわいい
「天然小鯛」が入荷しました！
（レンコダイ）
大きさは約２０ｃｍ。
価格は１匹２５０円です。
（２月１８日現在）
塩焼き・煮付けなどにおすすめですが、
今日は３枚におろして、小さな骨を取り、
少し塩を振って、大葉をちらして
一足早い「天然小鯛の桜どんぶり」を
作ってみました！
（注：お店では販売していません。）
上品な甘みがあって、おいしかったですよ～！
このまま、お茶漬けにもおすすめですね！
お店でどんぶりは販売していませんが、
「天然小鯛の３枚おろし」は販売しています。
小さな骨を取りかるく塩もしているので、
あとはご飯に乗せるだけ！
甘酢を作って「酢のもの」にも使えます。
「天然小鯛の３枚おろし」は１パック５５０円
（約２匹分入っています）
小さくても旨味が詰まった鯛ですよ！
辻本大二魚店(uoya-kitchen.com)
だいぶ楽になりました。
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2009年02月17日 13時46分
みなさん、こんにちは！
去年末から頑張って継続中の「禁煙」！
だいぶ慣れてきました！
でも、昨晩出てきましたよ夢に！！
たばこを吸っている自分が。。
体では吸わなくても大丈夫なのに、
頭は欲しがっているのかな？？？
時々見る夢なのです。。
村ぶろでも紹介されていて、世間で話題の
「電子たばこ」も大人気らしいですね～。
確かに煙は本物そっくりだった。
禁煙してみて、今まであまり気付かなかったのが
煙と臭い。
特に車などでは、すごく臭いが残っています。
たばこを吸っていた時は、子供たちにも「くさい・くさい」と
言われても、気になりませんでしたが、
禁煙して2か月もすると、子供たちの言っていることも
よくわかります。（少し離れていても臭いますね）
禁煙のおかげで、体重も少し増えましたが、
あまり息切れしなくなりました！
禁煙をお考えのみなさん、
迷ってないで、はじめませんか？
体にもお財布にもいいですよ！
去年末から頑張って継続中の「禁煙」！
だいぶ慣れてきました！
でも、昨晩出てきましたよ夢に！！
たばこを吸っている自分が。。
体では吸わなくても大丈夫なのに、
頭は欲しがっているのかな？？？
時々見る夢なのです。。
村ぶろでも紹介されていて、世間で話題の
「電子たばこ」も大人気らしいですね～。
確かに煙は本物そっくりだった。
禁煙してみて、今まであまり気付かなかったのが
煙と臭い。
特に車などでは、すごく臭いが残っています。
たばこを吸っていた時は、子供たちにも「くさい・くさい」と
言われても、気になりませんでしたが、
禁煙して2か月もすると、子供たちの言っていることも
よくわかります。（少し離れていても臭いますね）
禁煙のおかげで、体重も少し増えましたが、
あまり息切れしなくなりました！
禁煙をお考えのみなさん、
迷ってないで、はじめませんか？
体にもお財布にもいいですよ！
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