天然本マグロ 入荷しました！！
テーマ：ブログ
2008年05月29日 14時12分
みなさん、こんにちは！
今日は朝から雨の新宮。
子供たちも警報が出たので、小学校がお休みでした。
あんまり降らなかったので、一安心ですが、
みなさんのお住まいの地域はどうでしたか？
今日は、今年になって初めて
那智勝浦港より「天然本マグロ」が
入荷しました！！
↑天然本マグロ！！！
今日入荷した本マグロは、これでも小さめのマグロです。
大きさは、１２ｋｇでした。
このサイズだと、ヨコワともいいます。
本マグロは、大きい物だと３００ｋｇ？！なんていう超大物もあるので、
まだまだ小さいのですが、小さくてもさすが「本マグロ」、
腹身の部分が大きく、脂がのっています。
↑腹身です！
写真の下のほうがみなさんご存知の「大トロ」部分。
次は、少しアップで1枚。↓
ちょうど「大トロ」部分を皮のほうから撮りました。
霜降りになっています。おいしそう！！
今年初入荷ということで、残念ながらトロ部分は、
午前中すぐに完売となってしまいました。
背中の赤身は、まだ販売しています！
お値段も腹身に比べ、大変お買い得です！
天然本マグロ、食べてみたい方は、
お早めにご連絡ください。
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
今日は朝から雨の新宮。
子供たちも警報が出たので、小学校がお休みでした。
あんまり降らなかったので、一安心ですが、
みなさんのお住まいの地域はどうでしたか？
今日は、今年になって初めて
那智勝浦港より「天然本マグロ」が
入荷しました！！
↑天然本マグロ！！！
今日入荷した本マグロは、これでも小さめのマグロです。
大きさは、１２ｋｇでした。
このサイズだと、ヨコワともいいます。
本マグロは、大きい物だと３００ｋｇ？！なんていう超大物もあるので、
まだまだ小さいのですが、小さくてもさすが「本マグロ」、
腹身の部分が大きく、脂がのっています。
↑腹身です！
写真の下のほうがみなさんご存知の「大トロ」部分。
次は、少しアップで1枚。↓
ちょうど「大トロ」部分を皮のほうから撮りました。
霜降りになっています。おいしそう！！
今年初入荷ということで、残念ながらトロ部分は、
午前中すぐに完売となってしまいました。
背中の赤身は、まだ販売しています！
お値段も腹身に比べ、大変お買い得です！
天然本マグロ、食べてみたい方は、
お早めにご連絡ください。
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
本日の入荷状況！！
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2008年05月28日 13時29分
みなさん、こんにちは！
1日1日と夏が近づいてきていますね！
近所に「びわの木」があるのですが、
実をたくさんつけて、黄色くなってきました。
今日は、こんなさかなが入荷しました！
↑赤むつ(ノドグロ）
↑いさぎ
↑ガシラ(カサゴ）
ほかにも、アオリイカ・あじ・さば・天然鯛・
うに・くろむつ・などなど
赤むつは、お刺身・煮つけにおすすめのさかな。
脂がのっていて、おいしいですよ～！！
いさぎは、お刺身・塩焼き・煮つけ・ムニエルなど
どんな料理にも使える万能白身魚です。
今が旬です！！
ガシラは、サイズが小さめなので、煮付け・唐揚げが
おすすめです。
こちらも白身で、身は「むつ」などに比べるとしっかりしています。
唐揚げにして、ビールで。おいしいですよ！！
先日もご紹介しましたが、
少しづつ暑くなってきたので、
さっぱりとした「お刺身サラダ」や、
焼きたての「うなぎの蒲焼き」が
ただ今好評です！！！
↑鯛のサラダ
ドレッシングもついてます。
お一ついかがですか？
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
1日1日と夏が近づいてきていますね！
近所に「びわの木」があるのですが、
実をたくさんつけて、黄色くなってきました。
今日は、こんなさかなが入荷しました！
↑赤むつ(ノドグロ）
↑いさぎ
↑ガシラ(カサゴ）
ほかにも、アオリイカ・あじ・さば・天然鯛・
うに・くろむつ・などなど
赤むつは、お刺身・煮つけにおすすめのさかな。
脂がのっていて、おいしいですよ～！！
いさぎは、お刺身・塩焼き・煮つけ・ムニエルなど
どんな料理にも使える万能白身魚です。
今が旬です！！
ガシラは、サイズが小さめなので、煮付け・唐揚げが
おすすめです。
こちらも白身で、身は「むつ」などに比べるとしっかりしています。
唐揚げにして、ビールで。おいしいですよ！！
先日もご紹介しましたが、
少しづつ暑くなってきたので、
さっぱりとした「お刺身サラダ」や、
焼きたての「うなぎの蒲焼き」が
ただ今好評です！！！
↑鯛のサラダ
ドレッシングもついてます。
お一ついかがですか？
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
今年初物です！！！
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2008年05月26日 22時30分
みなさん、こんにちは！
今日は、おじさんの畑から初物をいただきました！
今年初物の「青梅」です！！
しかも無農薬の「南高梅」！！
大きいです！！！
実は、まだ市場には出回っていないものなのです。
しかも、無農薬(オーガニック）なので、すごい希少。
（スーパーなどで売っている物は、ほぼ１００％農薬が
かかっているそうですよ）
これで梅酒などを作れば最高です！
早速、作ってみたいと思います♪
ｐｓ：欲しい方には、少しお安くお分けできるかもしれません。
(価格も高い為、もちろん無料ではないですが・・・）
メッセージのほうにご連絡いただければ、後日お返事いたします。
今日は、おじさんの畑から初物をいただきました！
今年初物の「青梅」です！！
しかも無農薬の「南高梅」！！
大きいです！！！
実は、まだ市場には出回っていないものなのです。
しかも、無農薬(オーガニック）なので、すごい希少。
（スーパーなどで売っている物は、ほぼ１００％農薬が
かかっているそうですよ）
これで梅酒などを作れば最高です！
早速、作ってみたいと思います♪
ｐｓ：欲しい方には、少しお安くお分けできるかもしれません。
(価格も高い為、もちろん無料ではないですが・・・）
メッセージのほうにご連絡いただければ、後日お返事いたします。
和歌山市に行ってきた
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2008年05月25日 20時49分
みなさん、こんにちは！
今日はお店の定休日。
昨日から新宮市はどしゃぶりでしたが、
お昼からは雨もやみ、時々晴れ間も見えてました。
久しぶりに日帰りで和歌山市に行ってきました。
同じ和歌山県ですが、どちらも県の端っこ同士。
なので、車でも片道3時間くらいかかります。。
(高速が少ないのでしょうがないですが）
いつも行っているお店などを回ってきました。
そうしたら、偶然にも前に新宮に住んでいたお客さんとバッタリ！
実は、
前回和歌山市に行った時も、お客さんと偶然会いました。
和歌山市では、なぜかお客さんに会うんですよねぇ。
なんだか不思議です。
いつも大阪には行きますが、和歌山市はほとんど素通り。
和歌山市にも、知らないお店もたくさんありました。
今度行った時には、もっとお店探検する予定です♪
今日はお店の定休日。
昨日から新宮市はどしゃぶりでしたが、
お昼からは雨もやみ、時々晴れ間も見えてました。
久しぶりに日帰りで和歌山市に行ってきました。
同じ和歌山県ですが、どちらも県の端っこ同士。
なので、車でも片道3時間くらいかかります。。
(高速が少ないのでしょうがないですが）
いつも行っているお店などを回ってきました。
そうしたら、偶然にも前に新宮に住んでいたお客さんとバッタリ！
実は、
前回和歌山市に行った時も、お客さんと偶然会いました。
和歌山市では、なぜかお客さんに会うんですよねぇ。
なんだか不思議です。
いつも大阪には行きますが、和歌山市はほとんど素通り。
和歌山市にも、知らないお店もたくさんありました。
今度行った時には、もっとお店探検する予定です♪
新しい机？？？
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2008年05月23日 22時09分
みなさん、こんにちは！
今日の新宮は、曇り空でした。
明日からは、雨なのかな～。
今日は、我が家にやってきた新しい机のはなし。
いつもパソコン用に使っていた古い木の机があったのですが、
引き出しが無く、高さも中途半端だったので、
いいものが無いか探していました。
数日前、偶然通りがかったリサイクルショップで、
引き取ってきたばかりの机を発見！
値段交渉の末、お買い上げとなり、我が家にやってきました。
リサイクル品なので、すぐに使えるわけでもなく。。。
とりあえず真っ黒なニスをヤスリでごしごし削っていきます。
そして、オイルステインを塗りました。
完成は、こんな感じ↓
新しいと言いながら、
またまた古い木の机です！(苦笑
これなら、引き出しもたくさんあるので、
いろいろ使えて便利そう！
前からあったイスを相棒にしてみました。
やっぱり無垢の木の家具いいです。
（ちなみに子供の勉強机もこんな感じ）
今日の新宮は、曇り空でした。
明日からは、雨なのかな～。
今日は、我が家にやってきた新しい机のはなし。
いつもパソコン用に使っていた古い木の机があったのですが、
引き出しが無く、高さも中途半端だったので、
いいものが無いか探していました。
数日前、偶然通りがかったリサイクルショップで、
引き取ってきたばかりの机を発見！
値段交渉の末、お買い上げとなり、我が家にやってきました。
リサイクル品なので、すぐに使えるわけでもなく。。。
とりあえず真っ黒なニスをヤスリでごしごし削っていきます。
そして、オイルステインを塗りました。
完成は、こんな感じ↓
新しいと言いながら、
またまた古い木の机です！(苦笑
これなら、引き出しもたくさんあるので、
いろいろ使えて便利そう！
前からあったイスを相棒にしてみました。
やっぱり無垢の木の家具いいです。
（ちなみに子供の勉強机もこんな感じ）
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