まんごーちゃん日記

しばらくお休みしてましたが～

久しぶりの更新です。

今年は、梅の収穫が遅れてて。。。

いつまで梅ひらいかかるんやろ～～

早く終わって、子供のクラブの応援行ってストレス発散したいな～～～

今年も、無事まんごーちゃんちの＜マンゴー＞の収穫はじまりました

 今年のマンゴーも、めちゃ甘～～～～

毎年待ってくれてる方もいて　ありがたい事です。

ちゃくちゃくと梅の収穫の時期がやってきております。。。。

我が家も等々ネット張り作業が始まりました（完熟した梅が落ちる時

傷まないように山全面ネットをはるの・・・画像は後ほど・・・）

 山でネットを引っ張り上げたり、滑らないように踏んばったりで・・・・

朝、全身筋肉痛でした。

あ～～～。　

ず～～～～～と座っての仕事ばっかりだったので

運動不足

これから、７月中旬までひたすらお山通いです。。。。

明日もがんばってお仕事しなくっちゃ

先日、実家から頂いたイチゴ（趣味で作ってるんです。）

母に、ジャムに炊いたらいいよ～～

とお砂糖までいただき・・・

炊いてみました～～～

お砂糖も、炊き方も自己流でアバウトでしたが・・・・

おいしいジャムが出来上がりました

早速。。　朝食のヨーグルトにトッピング

おいしく頂きました

明日は、パンにぬってたべよ～～と

お友達に教えてもらった

フォンダンショコラ作りました

簡単にできて美味しいですよ。

材料

直径６㎝×高さ５㎝のカップ　４個分

板チョコ　　　２枚（１２０g）

溶き卵　　　　２個分

薄力粉　　　　３０g

ココア　　　　　１０g

バター　　　　　８０g（無塩）

グラニュー糖　２０g

チョコとバターを溶かします。（湯煎でok）

グラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜ合わす。

溶き卵を３回に分けて加える(そのつどよく混ぜる）

ふるった小麦粉とココアを加えてゴムべらでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

生地を型に入れて　170度のオーブンで１５分焼く

量が少ししかできないので物足りない感じもありますが、

味はです