３月のおすすめ料理
３月のおすすめ料理
ティラミス バニラアイス添え ￥５２０
ナンを使ったモッツアレラチーズのピザ ￥８４０
マグロの生ハムサラダ 梅風味 ￥８４０
輸入サラミ＆生ベーコンの盛り合わせ ￥８４０
カニクリーム そば粉のクレープ包みグラタン ￥１０５０
イカと明太子のスパゲッティ ￥１０５０
アボカドと海の幸のオーブン焼きカレー風味 ￥１０５０
帆立の軽いマリネ風 カルパッチョ仕立て ￥１０５０
大阿蘇鶏のロースト 辛子マヨネーズ味 ￥１２６０
チーズフォンデュ 前日までに要予約 ￥２１００
シェフおまかせ料理 （５皿） ￥３１５０
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２月のおすすめ料理
２月のおすすめ料理
チョコレートのケーキ ￥５２０
ナンを使った肉味噌ピザ ￥８４０
鴨パストラミ（ペッパースモーク）のサラダ ￥８４０
魚介類のスープ ブイヤベース味 ￥８４０
イカと明太子のスパゲッティ ￥１０５０
マグロ、アボカド、オニオンのサラダ風 ￥１０５０
鱈白子のフランス風 ガーリックソテー ￥１０５０
コック・オ・ヴァン 若鶏の赤ワイン煮込み ￥１２６０
マンガリッツァ豚のソテー デュカの香り ￥１２６０
チーズフォンデュ 前日までに要予約 ￥２１００
シェフおまかせ料理 （５皿） ￥３１５０
今月のおすすめ料理
１月のおすすめ料理
バナナのフランベ キャラメルソース ￥５２０
海苔佃煮とマヨネーズのナンピザ ￥８４０
シェ卓風 白菜と挽肉のグラタン ￥８４０
茸とベーコンの和風パスタ ￥８４０
キャベツのサラダ カルビ焼き肉添え ￥８４０
三重海山産 生牡蠣 カクテルソース ￥１２６０
鱈白子のフランス風ガーリックソテー ￥１２６０
仔牛肉のパン粉焼き トマトソース ￥１２６０
マンガリッツァ豚のソテー デュカの香り ￥１２６０
シェフおまかせ料理 （５皿） ￥３１５０
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クリスマスディナー
2009年 クリスマスディナー
12月22日(火)～12月25日
フォアグラのフランとクリームチーズのサーモンロール
スモークサーモンにハーブ入りクリームチーズを添えて
鯛のくるみ焼き 白ワインバターソース
エシャロットのナパージュを塗り、クルミをのせて焼きました
ノエリー酒を煮詰めて作ったハーブバターソースで
マンガリッツァ豚のソテー
ハンガリーの国家遺産に認定される希少種の豚で
力強さのイベリコに対し繊細なマンガリッツァと称されてます
２種類のソースでお楽しみください
クリスマスのデザート盛り合わせ
スイートポテトのもみの木仕立てとイチゴのサンタ
苺のクリームチーズケーキ、木の実のケーキ
フルーツやアイスクリームを盛り合わせました
パン&コーヒー
￥5500
12月のおすすめ料理
12月のおすすめ料理
温かいアップルパイ バニラアイス添え ￥５２０
水菜とスモークサーモンのサラダ ￥８４０
ジェノバ風 クリスピータイプのピザ ￥８４０
エスカルゴ風 つぶ貝と茸のソテー パン付 ￥８４０
シェ卓風 スパゲッティナポリタン ￥８４０
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン ￥１０５０
鱈と帆立のソテー 白ワインバターソース ￥１２６０
若鶏とブロッコリーのブイヨン煮 ￥１２６０
シェフおまかせ料理（５皿） ￥３１５０
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