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ジャムケーキ

テーマ:ブログ

ゆずマーマレードで作りました。
卵4個と砂糖100gを混ぜ、サラダ油50ccほどを入れて混ぜ、小麦粉200gと重曹小さじ半分(又はベーキングパウダー小さじ1)を合わせた物を混ぜ、ジャムを1ビン混ぜ、180〜190℃で40〜50分。
サツマイモやフルーツで作っても美味しいです。
これを子供4人で一度に全部食べます…
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無農薬南紀州産果実と
国産粗製糖だけで作った
こだわりのジュースとジャム。
梅ジュースの元と梅ジャムを約40年前から作っています。
数年前から工場長。
家で子供たちのために作っているのと同じレシピで作っています。

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