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手巻き寿司

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今夜は手巻き寿司、山陰のスーパーは夕方遅くになるとお刺身が半額とかグ〜ンと安くなるので、酒のみ夫婦の我が家では手巻き寿司はけっこう定番メニューです、考えたら、山陰の食環境ってずいぶん贅沢だな〜って思います。

紅葉の中の乗馬

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レストランぼすけで蕎麦を食べてから、大山の紅葉も麓まで駆け下りてきたな〜などとドライブしながら、大山乗馬センターの前を通りかかったら、若い女の子たちが楽しそ〜に乗馬してはったので、パチリ♪ なんだか、の〜んびりとした時間が大山には流れてるな〜
乗馬って、見てるだけでも癒やされちゃうから不思議だよな〜とかのんびりしてたら、雨がポツリポツリと、でも大丈夫、大山乗馬センターには屋根付きの乗馬コーナーもあったりして、実は雨や雪でも楽しめちゃいます。雨の日本海も好きだけど、雨の大山ドライブも結構いいんだよね〜ワビサビ感が。さて、次はドコ行こうかな〜♪

大山・白ネギラーメン

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今日は朝一番から打ち合わせの連続で、今から遅い朝・昼・夕兼用の食事タイム。うちの事務所のすぐ近くにある米子自動車道の大山PAの食事コーナーで、「白ネギラーメン」を食べています。伯耆町の白ネギ農家のせがれとしては、こうして地元の特産品の白ネギを扱って頂けることは嬉しいことです。食べ終わって、白ネギは地元のものですか〜?って聞いたら、「ハイそうですよ〜美味しかったですか〜」と言われ、もちろん「白ネギ美味しかったっす」と言っておきました(笑) さて、次は本日最後のスケジュール、飲み会に行かなきゃ〜♪ ぢゃ♪

シークヮサー VS じゃばら

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今日は良いことがあったので日本酒を戴いてましたが、焼酎も呑みたくなったので冷蔵庫をゴソゴソしたら、こんなものがあったので、急遽飲み比べ〜♪ っても、すでに酔っ払いだし、みんな貰いものなので、ただの呑みグダグダですが〜それぞれを焼酎と天然水で割って呑んでみた〜♪

★フレッシュシークヮサー果汁100%
沖縄県豊見城市 沖縄特産販売
ノビレチンやタンジェレチン、クエン酸などが含まれてるらしい〜、見た目はスダチっぽくて、味は苦酸っぱいです。

★北山村じゃばら果汁
和歌山県北山村の特産品
この村だけに自生していた、ゆずぢゃない、じゃばら。
やっぱ、見た目はスダチって感じですが、味はスダチでもカボスでもユズでもシークヮサーでもなく、じゃばら(笑)

で、呑み比べましたが、味があまりにも全く違うので、比べようがない感じです。まるで、バレンシアオレンジと紀州みかんを比較するようなもの。

しいて感想を言うと、真夏に太陽の下でスカーっと大胆に呑むのならシークヮサーのドライな苦酸っぱいヒリヒリとした刺激がいいかも、JINROでスタイリッシュにやりたい感じで、量はあまり沢山入れるとただ苦酸っぱいだけなので、アクセントに少なめがいい感じかも。カリカリの鳥カラとかにもあいそうです〜♪

じゃばらは、ホントに何にも例えられない独特の深いうま味があり、言葉にすれば苦酸っぱいのだが、ドライではなくてミスティーとでもいうのか、霧の中の森を思い浮かべる上品で繊細な味で、注目すべきは、こんなに酸っぱいのに、沢山入れても美味しさが引き立ちます。水で割らずにじゃばらと焼酎だけでも上手い、この独特の香りをグラスに鼻を突っ込んで楽しみたい感じで、癖になります。しいて言うと、グレープフルーツの10倍濃縮みたいな〜超フレッシュな味。白身魚にもあいそう〜♪
どちらもどちらで、シーンに合わせて楽しみたいっすね、舌がヒリヒリっす〜(笑)

勝ちべん

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今日は鳥取県のサッカーチーム・ガイナーレが、JFLからJ2への昇格を掛けた大切な一戦がありました。結果は4-1で快勝♪雨の中、気合い溢れる素晴らしい試合でした、まだまだ先は厳しいのですが頑張って欲しい!

ところで今日のガイナーレの試合で東山陸上競技場(どらドラパーク)で売ってました〜、「勝ちべん」で乾杯〜♪

穴を掘る道具

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今日は天気がいいし、気持ちがいいので、穴を掘ろう〜♪

いろんな道具が在るんだね〜、人間ってスゴいね〜、さっきまで平スコップで全く歯が立たなかった固い土も、ツルハシがあると岩をも砕きますよ〜♪ ランラン〜♪

僕の愛した大山

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幼い頃から大山麓で育った僕ら八郷の民は、田畑と共にいつも大山を見つめて暮らしてきましたが、大山が一際美しく見栄えがするのは年に二回、春は雪解け、秋は雪待ち、いずれも、大原千町から見たときに大山の上半分が冠雪している状態でしょうか。また、桝水が白く雪を戴いていることも大山の特徴として印象深いでしょう。まさに今日の大山がそう。伯耆富士という表現が、大山を侮辱した言い方だと思えるのは僕だけでしょうか?

今晩ばかりは・・・

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ボジョレーヌーヴォーで乾杯〜♪

くぅ〜っ日本酒と刺身が恋しいぜぃ〜(泣)

鬼太郎ソフト?

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境港に来ています、こんなものまで(笑)

今晩も始まりました〜♪

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今晩は遠方からお客様をお迎えして、米子駅前の居酒屋太平記で呑んでま〜す♪めちゃくちゃうめぇ〜♪
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プロフィール

うちのこ(gooちゃん)

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山陰・鳥取県にある中国地方最高峰 国立公園大山(だいせん)の麓でNPO大山王国という地域活性化・広域観光推進の活動をしているスタッフです。大山も素敵なところですよ、北山村の皆様、宜しくお願いします。ちなみに、熊野古道が世界遺産に登録される直前に視察に来たのが、もっとも北山村に接近したときかな(笑)

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