オレンジの物体！！

テーマ：作ってみたシリーズ

2012年02月05日 23時19分

朝からハイテンションでした、雲珠にございます。

ただ今、うちの子たちはほとんどの子が休眠期（？）らしく。

毎年、椿がほころんだころに、ちらほら開き始めるので、今ごろ芽ができてくるのです。

ただ・・・、葉芽か花芽か雲珠には未だ見分けがつかないのーでーすー。

だっておんなじに見える・・・。

なので御近所さんに見ていただいたのです！！

そしたら、花芽とのこと！！

ぃよっし、今年も楽しみだ！！何が咲くかはお楽しみ♫

と、ウキウキしながらつくったよ！！

オレンジの物体！！

にんじんが目にとまったので、ニンジンたっぷりキャロットケーキ！！

☆材料☆

すりおろしにんじん　・・・　１５０ｇ

☆卵　・・・　1個

☆砂糖　・・・　６０ｇ

☆サラダ油　・・・　５０ｇ

☆牛乳　・・・　大匙２

★薄力粉　・・・　１２０ｇ

★ベーキングパウダー　・・・　小さじ１と１/２

★シナモン（お好みで）　・・・　小さじ１/２～１

☆作り方☆

１、オーブンを190度に温める。型を用意する

２、☆を上から順にいれて泡立て器で混ぜる。

３、★をふるい入れて、さっくり混ぜる。

４、にんじんを入れて、さっくり混ぜる。

５、型に入れて焼く。バウンド型で170度30～40分

６、つまようじをさして何も付いてこなければ完成！！

★要点☆

さっくり混ぜる→練らないように混ぜる。

方法１、ゴムべらで切るように混ぜる。

方法２、泡立て器で生地をすくいつつ、ぼてっと落として混ぜる。

意外と落とし混ぜってやりやすかったりします。

ぐるぐる回すとグルテンが固まっちゃうので、かたーいケーキになってしまうので、要注意！！

余熱は、実際に焼く温度より20度ほどあげて設定してください。

オーブンに生地をあける際に開け閉めするので、温度が下がってしまうのです。

なのであらかじめあげておくと、いい感じの温度になります！！

以上！！

ざっと簡単に書いちゃった・・・。

雲珠的には、卵一個がポイント！！ちょっと柔らかしっとり目。

卵２個にすると、生地がもっとしっかりふかふかになります。お好みでどうぞ～。