高野豆腐レシピ第２弾！

アメディのじまん。
１．全国４７都道府県、行ったことがある
２．全国各地の名物を言うことができる（かも）
３．和歌山のお醤油は、なめるだけでどこのか分かる（気がする）

食べるってしあわせ♪

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テーマ：ブログ

2009年06月07日 15時47分

仕事に行き始めて１週間。

なんとかお仕事と家事の両立、やっています～。

ブログを書く時間がなかなかないのですが

そんな中で、高野豆腐レシピ第２弾！　　

　高野豆腐ハムチーズフライ

高野豆腐を半分に開いて、間にハムとチーズをはさんでフライにしました

これまた、なかなかイケました

高野豆腐の食感が、なんと表現していいのか難しいのですが、

ふんわり・・・というのでもなく、それよりはしっかりした食感で、

パンみたいな・・・いや、ちょっと違うなぁ・・・・

そうだ！パンとはんぺんの間みたいな、そんな食感です！

ボキャブラリーがなくてごめんなさいって感じですが　

ともかく「ええあんばい」の食感

ハムとチーズをはさんでいるので、食べ応えもありました。

お買いものに行く時間がなかった日のメニューに使えます

それに、高野豆腐の厚みで、数切れあるだけでボリューム感も出るしね。

ところで、今日のお昼ごはんは冷麺にしたのですが、

夫のゴンゴンに「これは冷麺じないよ。冷やし中華だよ。」といわれました。

へっ？？？？

冷麺と冷やし中華は違うの？？？

ずっと今まで冷麺って言ってた・・・

和歌山ではみんなそう言ってたような・・・

「じゃあ冷麺って何なの？」って聞くと、「韓国の冷麺」だと

ちなみに、ゴンゴンは、北海道→青森→千葉→長野と移り住んできた人なんですが、北の方ではそうなのかしら！？！？

うーーん、日本は広いものです・・・

ベランダに植えたミニトマト、すくすく育っています。　

実がなるのが待ち遠しいな

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アブさん

2009年06月07日 16時55分

こんにちは。
今日は天気がよくて気持ちよかったです。
仕事少しは慣れましたかあ。
無理をしないようにね

[Res]アメディ

2009年06月07日 17時38分

こちらも良いお天気でした　天気が良い日は、体もよく動く気がします
仕事の方はボチボチですが、まわりの人に助けてもらいながら、なんとかやっています～。ありがとうございます
かっしー

2009年06月07日 19時17分

表現の違い？

用はどちらでも良いのでは？

力関係で・・・決まりそう。

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時03分

どっちでもいいんんですけどネ
でも、意外な言葉の違いでした。
てんべり

2009年06月07日 23時08分

確かに、和歌山では、冷やし中華ってあんまりいわないような～
韓国風冷麺は、「韓国風」って付けないと
イメージが伝わらない時が多いです。
ラーメンは「中華そば」っていうのにね

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時06分

そうそう、お店には「冷やし中華」って書いてることもあるけど、口で言うときは「冷麺」って言いますよね～
ぴーにゃ

2009年06月08日 19時37分

ご無沙汰です～。お仕事おつかれさまです

うちのあたりでも「冷やし中華」っていいますねぇ。
「冷麺」っていうと、後からメジャーになった韓国の冷麺が浮かびます。
ま、どっちも冷たいんだからいいんですけどね。

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時11分

ぴーにゃさんがそう言うくらいだから、やっぱり長野では「冷やし中華」がメジャーなんですね～
ゴンゴン

2009年06月08日 22時10分

最初は冗談で「冷麺」と言ってるのかと思ってたんですが

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時12分

ホントに「冷麺」ってみんな言ってたんだよ
くえやん

2009年06月08日 22時35分

ええあんばいでよろしいな。
その料理のネーミング考えたど！
「ハムとチーズのパンペン揚げ」どや？
パンとはんぺんの中間で　ええあんばいちゃうけ？

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時16分

パンぺン揚げ！さすがくえやんさん。ええあんばいやの～
もえ☆

2009年06月09日 14時37分

初めまして！高野豆腐の一口ステーキテレビで見て作り方忘れてしまって助かりました☆
明日旦那のお弁当に作ります！
ちなみに私は宮城に住んでいて明日鳴子温泉に行く予定です！
アメディさんはいらっしゃった事ありますか？
これからも楽しみに拝見させて頂きます☆

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時15分

そうでしたか。高野豆腐サイコロステーキ、うまくできましたか？
宮城は仙台に行ったことがありますが、鳴子温泉は行ったことがないですね。東北は良い温泉がたくさんありますよね。行ってみたいものです
竹の子

2009年06月12日 23時47分

美味しそう～～
高野豆腐は　戻してから味はつけるの？

乾物物の高野豆腐は栄養もあるから　良いですよね。

私は　高野豆腐と言えば　ワンパターンです。

一度挑戦してみたいです。

[Res]アメディ

2009年06月15日 23時20分

高野豆腐は水で戻してから、軽くしぼって使いました。味はつけていません
ぜひ作ってみてくださーい